Marabahan, BARITOPOST.CO.ID – Pemerintah Kabupaten Barito Kuala (Pemkab Batola) menggelar Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) Tingkat Kabupaten Tahun 2023, Kamis (4/5/2023).
Kegiatan bertema “Masak Ikan untuk Mengatasi Stunting, Menyehatkan dan Mencerdaskan”, merupakan kerjasama TP PKK Batola dengan Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Batola.
Bertempat di Aula Selidah Marabahan, kegiatan itu diikuti oleh TP PKK di 17 kecamatan dengan masing-masing membawa 3 menu masak olahan ikan dengan katagori menu keluarga, menu balita dan menu kudapan.
BACA JUGA: Pertama! Apel Gabungan di Kantor Banjarmasin Barat Diapresiasi 450 Peserta
Pada perlombaan masak ikan, dinilai oleh dewan juri Chef profesional yaitu Chef Agus Sasirangan ditambah juri dari DKPP dan TP PKK Batola.
Seremonial lomba masak ikan dibuka oleh Pj Bupati Batola yang diwakili oleh Sekretaris Daerah Barito Kuala, H Zulkipli Yadi Noor.
Dalam sambutannya, Pj Bupati Batola mengatakan bahwa gerakan memasyarakatan makan ikan berimplikasi pada peningkatkan konsumsi ikan nasional serta keanekaragaman pangan untuk mensosialisasikan konsumsi ikan, makanan bergizi seimbang dan aman untuk masyarakat.
Sementara Pj Ketua TP PKK Kabupaten Batola, Suharyanti, mengatakan kegiatan ini memacu kreativitas para ibu-ibu untuk mengolah beragam masakan dan makanan berbahan pangan lokal juga mendorong kesadaran akan pentingnya pemenuhan gizi berimbang pada sajian makanan keluarga khususnya untuk anak-anak.
BACA JUGA: Dispora Kalsel Bekali Cabor Manajemen Keolahragaan
Menurut Suharyanti, olahan ikan sangat relevan untuk mendukung program perbaikan gizi masyarakat dalam penanganan stunting di Batola.
Adapun pemenang dari ketiga lomba tersebut dimenangkan semua oleh Kecamatan Tabukan.
Menu yang diusung oleh Kecamatan Tabukan yaitu Nikubikat (Nila Kukus Bihun Paikat), Lapis Habiga (Harum Binjai Buah Naga), dan Burhalangka (Bubur Haruan Kalangkala).
Hasil lomba ini kemudian akan diseleksi kembali ke tingkat provinsi dan nasional yang akan diselenggrakan di Lampung. (Adv/Wke/Diskominfo)
Follow Google News Barito Post dan Ikuti Beritanya